หน่วยบน 2 สูตรชน พร้อมจับประกบ กับสิบบนให้พร้อม 1/12/64 รอลุ้นกันครับ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
คลิปนี้ ทำสูตร หน่วยบน 2 สูตรชนให้ใหม่ พร้อมจับประกบ กับหลักสิบบนให้ด้วย ตัดดับ จับแต้มให้ด้วย ไปลุ้นด้วยกันครับ
ความเร็ว
เล่ม : ฟิสิกส์ เพิ่มเติม ม.46 เล่ม1
บท : การเคลื่อนที่แนวตรง
Playlist : https://www.youtube.com/playlist?list=PLrEFzH81p36iYjS34q1yAgyhxAigmd6HN
เค้กแครอท เนื้อบัตเตอร์เค้ก ไร้สารเสริม สูตรเค้กแครอท ง่ายๆ พร้อมวิธีทำเค้กอย่างละเอียด
สูตรเค้กแครอท ที่ทำวันนี้เป็นเนื้อเค้กชนิดบัตเตอร์เค้ก เป็นเค้กเบาๆ ที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบทานครีม เพราะสูตรนี้ จะสามารถทานเปล่าๆ คู่กับชา หรือกาแฟได้เลยค่ะ
วิธีการทำบอกไว้ค่อนข้างละเอียดมาก สามารถทำตามได้เลยค่ะ
ส่วนผสมเค้กแครอท
แป้งบัวแดง 150 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยสดรสจืด 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์2 ) 2 ฟอง
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำแครอท 50 กรัม (ใช้น้ำแครอทสำเร็จรูป หรือคั้นเอาก็ได้)
แครอทสับหรือปั่นละเอียด 80 กรัม
อัลมอนด์สไลด์ 30 กรัม
ลูกเกดหั่นเล็กๆ 70 กรัม (ขาวหรือดำก็ได้)
สูตรนี้สำหรับพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ค่ะ
ในขั้นตอนการใส่แป้ง ให้แบ่งใส่แป้ง เป็น 3 ครั้ง คือใส่ แป้ง นม แป้ง น้ำแครอทแป้ง
=========================
เคล็ดลับ ของการทำเค้ก ที่เป็นเนื้อเค้กชนิดบัตเตอร์เค้กให้อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม
คือการเลือกใช้ใข่ที่ใหม่ สด และควรเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น จนกว่าจะถึงขั้นตอนการใส่ไข่ จึงค่อยนำออก
ในส่วนของเนย ควรใช้เนยที่นำออกมาทิ้งไว้นอกตู้เย็น จนเนยเริ่มนิ่ม แต่ยังมีความเย็นอยู่ จึงค่อยนำไปใช้
============================
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
=================================
เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา https://youtu.be/cTmT4kWxx9w
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน https://youtu.be/GBn0abKGtk
เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก https://youtu.be/YCr51r_utjc
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน https://youtu.be/pZ5DirzPy4
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม https://youtu.be/8zZSrNIzc0o
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย https://youtu.be/eT0uh9xVK1Q
วิธีทำบัตเตอร์ครีม https://youtu.be/VhI3gDlcCyA
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ https://youtu.be/xk6saQRz89s
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA
facebook : https://web.facebook.com/maekrua1970 facebook : www.facebook.com/CookingStation1970
การใช้สูตรความเร็วความเร่ง
เค้กไต้หวันสูตรกะทิ ทำง่าย สไตล์ \”อ.ยิ่งศักดิ์\”
เค้กไต้หวันสูตรกะทิ (ผลิตภัณฑ์อัมพวา กะทิแท้ 100%)
สิ่งที่ต้องเตรียม (เค้กไต้หวัน)
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 6 ฟอง
น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
อัมพวา กะทิแท้100% 120 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย (1) 50 กรัม
แป้งสาลีทำเค้ก 125 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่นเสริมไอโอดีน ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) 7 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย (2) 100 กรัม
พิมพ์ขนาด11x15x1 นิ้ว (ทาเนยขาวรองกระดาษและทาเนยขาวทับ) จำนวน พิมพ์
พิมพ์กดทรงสี่เหลี่ยมขนาด 6×6 นิ้ว
น้ำตาลไอซิง สำหรับโรยหน้า
ช่อสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
สิ่งที่ต้องเตรียม(มูสไข่ขาว)
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 150 กรัม
อัมพวา กะทิแท้100% 100 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) 5 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ ½ ช้อนชา
วิธีทำ (เค้กไต้หวัน)
1.ใส่ไข่ไก่เฉพาะไข่แดงลงในอ่าวผสมตามด้วยน้ำมันพืชอัมพวา กะทิแท้100% น้ำตาลทราย(1)แป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู และเกลือป่นเสริมไอโอดีนใช้หัวตีตะกร้อตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
2.ใส่ไข่ขาวลงในอ่างผสม ตามด้วยครีมออฟทาร์ทาร์ ตีด้วยความเร็วสูงสุด ประมาณ 15 วินาที เติมน้ำตาลทราย (2) ตีต่อจนส่วนผสมไข่ขาวตั้งยอดแหลม ปิดเครื่อง
3.คนตะล่อมส่วนผสมแป้งและส่วนผสมไข่ขาวเข้าด้วยกันอย่างเบามือจนเข้ากันดี เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 2/3 ของพิมพ์
4.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก กดเค้กด้วยพิมพ์กดทรงสี่เหลี่ยม จำนวน 2 ชิ้นเตรียมไว้
วิธีทำ
1.ใส่ผงวุ้นลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำตาลทรายและอัมพวา กะทิแท้100% นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดทั่ว ปิดไฟ เตรียมไว้
2.ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วสูงสุด จนส่วนผสมไข่ขาวตั้งยอดอ่อน ค่อยๆ เติมส่วนผสมกะทิจนหมด ตีต่อที่ความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมเข้ากัน ปิดเครื่อง เตรียมไว้
วิธีประกอบ
1.วางเค้กชิ้นที่ 1 ลงในพิมพ์กดทรงสี่เหลี่ยมที่เตรียมไว้ ตักส่วนผสมมูสไข่ขาวใส่ ปิดด้านบนด้วยเค้กชิ้นที่ 2 นำเข้าแช่เย็นจนส่วนผสมทรงตัวดี
2.นำออกจากพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลไอซิงและตกแต่งด้วยช่อสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ
ติดตามข่าวสาร ความบันเทิง รวมถึงเทคนิคต่างๆและสูตรลับ เมนูอาหาร ลงโฆษณาสินค้า
หรือสนใจอยากเรียนทำอาหารและเบเกอรี่ ทั้งสาขากรุงเทพ และสาขาเชียงใหม่ หลักสูตรปวช. ปวส. หรือหลักสูตรระยะสั้น
จาก อ. ยิ่งศักดิ์ได้ที่
▲กดติดตามเพื่อรับชมคลิปเพิ่มเติมและคลิปใหม่ๆ http://gg.gg/efs26
▲Facebook page https://www.facebook.com/yingsakfood/
▲Instagram @yingsakfood
▲Website http://www.yingsakfood.com
▲Line @yingsakfood
▲สนใจลงโฆษณา 0816586666 หรือ 0946425636
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Learn
