Sinh viên theo học ngành Quản trị nhà hàng sẽ được đảm bảo cung cấp nền tảng, kiến thức kỹ năng về quản lý nhà hàng khách sạn. Sinh viên sẽ được học chuyên sâu các môn học như:
Quản trị nhà hàng, Cơ sở văn hóa Việt Nam, Tổng quan du lịch, Quản trị chất lượng dịch vụ, Marketing khách sạn và nhà hàng, Quản trị lễ tân, Quy trình phục vụ trong nhà hàng – khách sạn,… Xây dựng được chiến lược marketing trong quản lý kinh doanh nhà hàng, khách sạn, kinh doanh resort; Quản trị nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn, resort…